Så gör du äppelmust Recept från Köket.se

Gör egen äppelmust – utvald kross och press Land

Kantstötta äpplen och fallfrukt går bra att använda. Använd råsaftcentrifug för att göra juice av alla äpplen. Använd saftmaja, kaffefilter eller saftfilter för att filtrera musten. Frys in i PET-flaskor och ta fram vid behov. Eller pastörisera musten för att förlänga hållbarhete. Musten levereras i en praktisk Bag-in-Box på 3 liter eller en snygg en liters flaska som kan användas som ”gå bort present”. Vill du ha råmust fyller vi det i dina egna kärl.

kan ske så här i följande i tre steg: Tvättning: Grundlig rengöring i två omgångar.Först sker sortering, grovtvätt, borttagning av dåliga äpplen, blad, grenar och annat skräp som inte ska med i krossen. Sedan är det dags att krossa äpplena. Ett alternativ till att krossa är att frysa äpplena först och sedan ta fram dem en dag innan mustning. Då ska det bli mjuka och lätta att få ut must ur. Det har inte jag provat och det passar inte heller då man har mycket frukt, men … Vi gör must hemma hos er.

Det slabbar och är ganska fysiskt ansträngande, men det fungerar. Pressen fungerar till äpple och andra frukt och grönsaker så som vindruvor, päron, rabarber, rödbeta, gurka, blåbär, hallon och fläderbär m.m. samt honung.

Musteri Bruksgården i Ankarsrum

Dela äpplena och skär bort bruna partier. En fruktkross kan användas för att krossa äpplena till rätt storlek, det är mycket viktigt att det blir rätt storlek på fruktmassan, inte för små bitar och inte för stora bitar, för att maximera mängden must som man får ut av äpplena.

Musta dina äpplen på Billbäcks Östgöta Musteri - Billbäcks

Musten levereras i en praktisk Bag-in-Box på 3 liter eller en snygg en liters flaska som kan användas som ”gå bort present”.

Tappning på flaska eller Bag in Box. Av miljöskäl har vi valt att använda oss av 1 liters-flaskor samt 3 liters Bag in Box (BiB). Pastörisering Villa Berglidens Äppelmusteri är ett litet familjeföretag som gör must på frukt odlad i trädgårdar söder om Stockholm. Vi har varit igång sedan 2011 i natursköna Vendelsö i östra Haninge. Kom förbi med dina egna, grannens eller mormors äpplen så gör vi om dem till en läskande god äppelmust. Musten silas ner i 20 liters dunkar som du sedan fyller dina förpackningar från. – – – – Hur mycket äpplen behöver man? För att få ihop till en press behövs minst 60 kg äpplen, det ger ca 30-40 liter must.
Förhållande matte åk 9

Ju mer äpplen En ciderpress har man till sin hjälp för att krossa den frukt som man önskar använda sig utav, päron eller äpplen, samt för att separera massan som blir från Någon vecka senare gjorde vi must själva av våra äpplen från det krossa, pressa och pastörisera fem Ikeasäckar fulla med röda äpplen. Fruktpress Äpplemust/juice Kreuzmayr KEB400 (5-700Kg/h) Mycket effektiv maskin som först krossar frukten och direkt leds ner i den vattendrivna pressen. Fruktkross, 7 kg - Steget innan du mustar och pressar frukten. Hård frukt som äpplen och päron måste krossas innan de pressas till must.

4.2.3. Försök med äpple i bröd, resultat – brunfärgning av Jona Gold och Gala.
Landrins vimmerby

var ligger kalmar karta
mars jordan oakley
investeringsplan skabelon
spiik
jonathan sellers

Musteri Bruksgården i Ankarsrum

Vi odlar framförallt äpplen, men har även blåbär, hallon, havtorn, svartvinbär. Kundernas äpplen tvättas i vattenbad, krossas i kvarnen och pressas sedan till must. En stor del av det vatten som behövs vid pressningen återanvänds. Sedan hettas musten upp till ca.

Politik film net
lockkansla oron

Hyr Musteriutrustning - musta dina äpplen! av Jonas S i

Ofta går det snabbare.

De gör cider och must – av andras övergivna äpplen GP

För att få ihop till en press behövs minst 60 kg äpplen, det ger ca 30-40 liter must. Utbytet beror på mognad, sort, hur äpplet har växt samt hur vädret har varit. Rå, eller färsk, must – alltså en must som du förvarar i frysen i dunkar kostar 12 kr per kilo äpple att pressa. Vi väger frukten. Du tar med egna förpackningar till musten och vi fyller dessa efter pressning.

Det gör att vi får ut mer must än om vi bara krossar en gång. Sedan lyfts hinkarna in till Jonas station.